Безплатна библиотека - Нови книги

Киш. Фритата. Кростата - Невяна Кънчева

ЕЗИК: БЪЛГАРСКИ
АВТОР: Невяна Кънчева
ISBN: 9789546721617
ФОРМАТ: PDF EPUB MOBI MP3
ДАТА: 2012
РАЗМЕР: 10,88

Наслади се Киш. Фритата. Кростата Невяна Кънчева книги четене

ЦЕНА: БЕЗПЛАТНА

Относно книгата:

Киш - това е печиво, познато от векове. Наричат го още "почистихладилник", защото можете да използвате за него стари парченца колбаси,месо, сирене, кашкавал, някой и друг повехнал зеленчук... Французите гохапват и на закуска, и на обяд, и на вечеря. Французите го хапват и назакуска, и на обяд, и на вечеря. Еднакво вкусен е и топъл, и студен.Фритата - италиански аламинут, е "роднина" на френския омлет, но за разлика отнего първо се готви на диска, а след това се запича във фурната. Можетеда я приготвите с най-различни продукти. Разбира се, яйцата сазадължителни, другото условие е да не използвате продукти с високо водносъдържание. Поднася се веднага след приготвянето, нарязана като торта.Кростата - нещо като пай, нещо като тарта, нещо божествено вкусно. Този прочутспециалитет, роден в италианското село, се приготвя от пясъчно тесто сразлични сладки или солени плънки - плодови, шоколадови, зеленчукови, сядки, сирена, кремове... Но все пак е по-популярно в сладкия си вариант -като десерт. Може да е открита или закрита - с решетка от ленти тесто.